domingo, 30 de junho de 2013

ALIMENTAÇÃO ADVERTÊNCIA


Nutriente da carne vermelha usado em suplemento causa doença do coração
Do UOL
Em São Paulo
08/04/201308h01

A L-carnitina é um nutriente natural da carne vermelha, também presente em bebidas energéticas e usado como suplemento alimentar para queimar gordura
Não bastasse a gordura e o colesterol, cientistas descobriram mais uma razão pela qual o consumo de carne vermelha aumenta o risco para doenças cardiovasculares. Segundo uma pesquisa publicada na revista Nature Medicine, o metabolismo da substância L-carnitina por bactérias no intestino produz uma substância que favorece o acúmulo de gordura nas paredes arteriais, podendo desencadear um processo de aterosclerose.
A L-carnitina é um nutriente natural da carne vermelha, também presente em bebidas energéticas e consumido como suplemento alimentar, com a promessa de que ajuda a queimar gordura e emagrecer mais rápido. Os resultados da pesquisa, porém, mostraram que um consumo excessivo da substância pode ser prejudicial à saúde. Não por conta da L-carnitina diretamente, mas de uma substância derivada dela, chamada TMAO.
Em uma série de experimentos comparativos, os cientistas demonstram que há uma relação direta entre a produção de TMAO e risco elevado de doenças cardiovasculares. Um risco que ainda não está totalmente quantificado, mas que "parece ser bastante significativo", segundo o autor principal do estudo, Stanley Hazen, do Departamento de Medicina Celular e Molecular da Cleveland Clinic, em Ohio.
"Há tempos já se sabe que há um fator de risco para doenças cardiovasculares associado ao consumo de carne vermelha; só que as gorduras saturadas e o colesterol não são suficientes para explicar isso. O que estamos mostrando nesse estudo é um novo mecanismo que ajuda a explicar por que esse risco existe", disse Hazen. "Agora temos mais uma coisa para prestar atenção, e mais um mecanismo no qual podemos intervir na busca de tratamentos."
As análises foram realizadas com camundongos e seres humanos, incluindo comparações entre veganos, vegetarianos e onívoros. Os resultados indicam fortemente que, quanto maior o nível de TMAO no organismo, maior o risco de desenvolver aterosclerose e outras doenças cardiovasculares. Isso porque o TMAO altera a maneira como o colesterol e os esteroides são metabolizados e inibe um processo chamado "transporte reverso de colesterol", que resulta num aumento do acúmulo de gordura nas paredes internas das artérias - mesmo que os níveis de colesterol circulante no sangue continuem normais, ressalta Hazen. "Talvez isso explique porque algumas pessoas desenvolvem aterosclerose mesmo sem ter colesterol alto", pondera o médico. 

 Postado por Carlos Alberto(CABB)

sábado, 29 de junho de 2013

PATA DE VACA

Pata de Vaca – Propriedades Medicinais - Receita Natural
A pata de vaca (Bauhinia forticata), é uma árvore Brasileira nativa da Mata Atlântica e de outros biomas.Pouco usada em arborização urbana devido a seu tronco espinhoso, é no entanto portadora de uma das mais belas flores e folhagem entre as Bauhinias.É usada tradicionalmente como medicamento, e tem sido objeto de estudos no controle da diabete. Estudos científicos comprovaram que contém insulina. Essa árvore, nativa da Mata Atlântica, é pioneira e importante na regeneração de matas degradadas. (Fonte: Wikipedia)

Pata de Vaca
Nomes Populares:
  • Acumã,
  • Alomã,
  • Alumã,
  • Árvore do pinguço,
  • Castanheiro da Índia
  • Pata de Vaca
Propriedades:
  • É analgésica,
    • depurativa,
    • diurética,
  • Abre o apetite
    • auxilia em casos de anemia,
    • regimes de emagrecimento,
    • obesidade,
  • Cuida de afecções hepáticas do estômago e do baço,.
    • problemas na vesícula,
  • Indicada em casos de cálculos da bexiga,
    • cálculos nos rins,
    • diabete melito,
    • diarréia,
    • diurese,
    • doenças do coração,
    • doenças urinárias
    • gota,
    • hemofilia,
    • hipertensão arterial
Precauções:
  • Gestantes devem evitá-la,
  • Em dosagens exageradas pode causar irritação gástrica

 Postado por Alberto(CABB)

quinta-feira, 27 de junho de 2013

NONI

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Se você quer perder peso naturalmente e se beneficiar com as propriedades do suco de noni há vários produtos para emagrecer derivados deste fruto. O suco de noni é rico em proteínas e possui propriedades para emagrecer,são elas:
  • Purificação: Ajuda a eliminar toxinas.
  • Antioxidantes: Noni tem antioxidantes, como vitamina C e zinco.
Benefícios do suco de noni:
  • É 100% natural.
  • O fruto é colhido de forma natural.
  • Ele é livre de pesticidas e produtos químicos.
Nos adultos deve-se administrar duas colheres de sopa por dia, uma pela manhã e uma à noite.
Em crianças deve-se administrar 1 colher de sopa de manhã.
Nos dois casos deve ser tomado em jejum.
A fruta do Noni que tem nome científico de Morinda Citrifolia é natural das ilhas dos mares do Sul, região de Fiji, tem gerado uma grande curiosidade pelos seus benefícios dentre outros o principal é o emagrecimento. Uma fruta verdinha, com a aparência de uma fruta do conde.
A fruta só existe por aqui em forma de suco engarrafado ou chá, embora atualmente esteja sendo cultivada na Amazônia peruana, mas mesmo na forma engarrafada não deixa de ser benéfica e, talvez, (possa ser encontrada à venda em breve no Brasil). Mesmo nos Estados Unidos, a fruta noni é vendida apenas sob forma de cápsulas, chás (feitos das folhas) ou sucos industrializados, para dezenas de milhões de consumidores.
Em sucos industrializados com a fruta do noni, pode-se encontrar a mistura com sucos de uva, este com propriedades reconhecidas cientificamente pode ajudar a baixar o nível de colesterol no sangue, tendo assim um emagrecimento considerável.
Se alguem conseguir encontrar noni para vender segue abaixo a receita do suco de noni para emagrecer:
Tomar em jejum em doses de 30ML pela manha.
Ingredientes:
  • 2 Litros de Suco de Uva ( sem colocar açucar )
  • 1 Pote de Noni de 250ML
  • Bata tudo junto no liquidificador, ja está pronto.
Conservar sempre na geladeira e consumir no prazo maximo de 45 dias em doses de 30ml por dia pela manha em jejum.
Esta é uma outra receita que foi enviada por Poliana em um comentário desse artigo:
Receita do Suco de Noni:
Modo de prepara para um litro de suco de noni:
  • Corte dois frutos maduros (bem mole e de coloração amarelada) em rodela e bem lavados.
  • Junte meio litro de suco concentrado de uva ou outro sabor com as rodelas de noni em um liquidificador.
  • Bata no modo pulsar para não quebrar as sementes.
  • Passe o crivo e junte mais meio litro do suco de uva e bata novamente em modo normal. Obs. Crivo deve ser Coador
Beba diariamente 100 ML, duas vezes ao dia.
Conserve o suco na geladeira por ate cinco dias. 

RECEITA DO SUCO DE NONI.
MODO DE PREPARO PARA UM LITRO DE SUCO DE NONI.
1 – CORTE DOIS FRUTOS MADUROS (BEM MOLE E DE COLORAÇÃO AMARELADA) EM RODELAS E BEM LAVADOS.
2 – JUNTE MEIO LITRO DE SUCO CONCENTRADO DE UVA OU OUTRO SABOR COM AS RODELAS DE NONI EM UM LIQUIDIFICADOR.
3 – BATA NO MODO PULSAR PARA NÃO QUEBRAR AS SEMENTES.
4 – PASSE NA PENEIRA E JUNTE MAIS MEIO LITRO DO SUCO DE UVA E BATA NOVAMENTE EM MODO NORMAL.
BEBA DIARIAMENTE 100 ML, DUAS VEZES AO DIA.
COSERVE O SUCO NA GELADEIRA POR ATÉ CINCO DIAS. 

Obs.Pode ser feito com noni in natura sem as sementes(5 rodelas) deixar em fusão em suco de uva, 200ml(por 24 hrs) e depois bater no liquidificador, coar em um saco de algodão(pano), depois colocar no liquidificador e acrescentar, mais 200ml de suco de uva, bater e armazenar em uma garrafa pet compativel com a quantidade (ml) obtida no preparo do suco
Postado por Alberto(CABB)

quarta-feira, 26 de junho de 2013

Monitoramento de contas Bancárias pelo Banco Central


Assunto: MONITORAMENTO DE CONTAS BANCÁRIAS PELO BANCO CENTRAL


"Pecar pelo silêncio, quando se deveria protestar, transforma homens em covardes." ***Abraham Lincoln   

MONITORAMENTO DE CONTAS BANCÁRIAS PELO BANCO CENTRAL

 É importante que você tenha conhecimento que suas contas bancárias estão
 sendo monitoradas pelo Governo.

 Apelidado de Hal, o cérebro eletrônico mais poderoso de Brasília
 fiscalizará as contas bancárias de todos os brasileiros.

 O Hal trabalha sem cessar no quinto subsolo do Banco Central um
 supercomputador instalado especialmente para reunir, atualizar e
 fiscalizar todas as contas bancárias das 182 instituições financeiras
 instaladas no País.
 Seu nome oficial é Cadastro de Clientes do Sistema Financeiro Nacional -
 CCS na sigla abreviada, já apelidado de HAL.

 A primeira carga de informações que o computador recebeu durou quatro
 dias.
 Ao final do processo, ele havia criado nada meno s que 150 milhões de
 diferentes pastas - uma para cada correntista do País, interligadas por
 CPF's e CNPJ's aos nomes dos titulares e de seus procuradores.

 A cada dia, Hal acrescenta a seus arquivos cerca de um milhão de novos
 registros, em informações providas pelo sistema bancário.
 O CCS responde cerca de 3 mil consultas diárias.
 Toda conta que é aberta, fechada, movimentada ou abandonada, em qualquer
 banco do País, está armazenada ali, com origem, destino e nome do
 proprietário.
 São três servidores e cinco CPU's de diversas marcas trabalhando
 simultaneamente, no que se costuma chamar de cluster.

 Este conjunto é o coração de um grande sistema de processamento que ocupa
 um andar inteiro do edifício-sede do Banco Central.

 Seu poderio não vem da capacidade bruta de processamento, mas do softwar e
 que o equipa.
 Desenvolvida pelo próprio BC, a inteligência artificial do Hal consumiu a
 maior parte dos quase R$ 20 milhões destinados ao projeto - gastos
 principalmente com a compra de equipamentos e o pagamento da mão-de-obra
 especializada.

 Só há dois sistemas parecidos no planeta. Um na Alemanha, outro na França,
 mas ambos são inferiores ao brasileiro. No alemão, por exemplo, a
 defasagem entre a abertura de uma conta bancária e seu registro no
 computador é de dois meses.

 Visto em perspectiva, o sistema é o complemento tecnológico do Sistema
 Brasileiro de Pagamentos (SBP), que, nos anos de Armínio Fraga à frente do
 BC, uniformizou as relações entre os bancos, as pessoas, empresas e o
 governo.

 Com o Hal, o Banco Central ganha uma ferramenta tecnológica a altura de um
 sistema financeiro altamente informatizado e moderno.

 O supercomputador é uma ferramenta decisiva no combate a fraudes, caixa
 dois e lavagem de dinheiro no Brasil. ' " Será aberto senha para que os
 juízes possam acessar diretamente o computador".

 O banco de dados do Hal remete aos movimentos dos últimos cinco anos.
 Antes de sua chegada, quando a Justiça solicitava uma quebra de sigilo
 bancário, o Banco Central era obrigado a encaminhar ofício a 182 bancos,
 solicitando informações sobre um CPF ou CNPJ. Multiplique-se isso por três
 mil pedidos diários. São 546 mil pedidos de informações à espera de meio
 milhão de respostas.

 Em determinados casos, o pedido de quebra de sigilo chegava ao BC com um
 mimo: "Cumpra-se em 24 horas, sob pena de prisão".

 A partir da estreia do Hall, com um simples clique , COAF, Ministério
 Público, Polícia Federal e qualquer juiz têm acesso a todas as contas que
 um cidadão ou uma empresa mantêm no Brasil.
 R$ 20 milhões foi o orçamento da criação do cadastro de clientes do
 sistema financeiro. Sob controle 182 bancos 150 milhões de contas 1 milhão
 de dados bancários por dia ....


 RECEITA FEDERAL APERTA O CERCO CONTRA OS CONTRIBUINTES

 Todos devem começar a acertar a sua situação com o leão, pois no próximo
 ano o fisco começa a cruzar mais informações e no máximo em dois anos eles
 vão cruzar tudo.
 As informações que envolvam o CPF ou CNPJ serão cruzadas on-line com:

CARTÓRIOS: Checar os bens imóveis - terrenos, casas, aptos, sítios,
 construções;
 DETRANS: Registro de propriedade de veículos, motos, barcos, jet-skis e
 etc.;
 BANCOS: Cartões de crédito, débito, aplicações, movimentações,
 financiamentos;
 EMPRESAS EM GERAL: Além das operações já rastreadas (Folha de agamentos,
 FGTS, INSS, IRR-F e etc,), passam a ser cruzadas as operações de compra e
 venda de mercadorias e serviços em geral, incluídos os básicos (luz, água,
 telefone, saúde), bem como os financiamentos em geral.
 Tudo através da Nota Fiscal Eletrônica e Nota Fiscal Digital.

 TUDO ISSO NOS ÂMBITOS MUNICIPAL, ESTADUAL E FEDERAL, amarrando pessoa
 física e pessoa jurídica através destes cruzamentos inclusive os últimos 5
 anos.
 Este sistema é um dos mais modernos e eficientes já construídos no mundo e
 logo estará operando por inteiro.

 Só para se ter uma ideia, as operações relacionadas com cartão de crédito
 e débito foram cruzadas em um pequeno grupo de empr esas varejistas no fim
 do ano passado, e a grande maioria deles sofreram autuações, pois as
 informações fornecidas pelas operadoras de cartões ao fisco (que são
 obrigados a entregar a movimentação), não coincidiram com as declaradas
 pelos lojistas.

 Este cruzamento das informações deve, em breve, se estender o número muito
 maior de contribuintes, pois o resultado foi 'muito lucrativo' para o
 governo.
 Sua empresa é optante pelo SIMPLES ? então veja esta curiosidade
 inquietante:
 TRIBUTAÇÃO PELO LUCRO REAL: Maioria das empresas de grande porte.
 Representam apenas 6% das empresas do Brasil e são responsáveis por 85% de
 toda arrecadação nacional;

 TRIBUTAÇÃO PELO LUCRO PRESUMIDO: Maioria das empresas de pequeno e médio
 porte. Representa 24% das empresas do Brasil e são responsáveis por 9% de
 toda arrecadação nacional;

 TRIBUTAÇÃO PELO SIMPLES NACIONAL: 70% das empresas do Brasil e respondem
 por apenas 6% de toda arrecadação nacional, ou seja, é nas empresas do
 SIMPLES que o FISCO vai focar seus esforços, pois é nela onde se concentra
 a maior parte da informalidade.
 A recomendação é de que as empresas devem se esforçar cada vez mais no
 sentido de “ir acertando” os detalhes que faltam para minimizar problemas
 com o FISCO.
 Leia a matéria abaixo para maiores esclarecimentos.

 FISCO APERTA O CONTROLE DOS CONTRIBUINTES

 A Receita Federal conta com o T-Rex, um supercomputador que leva o nome do
 devastador Tiranossauro Rex, e o software Harpia, ave de rapina mais
 poderosa do país, que teria até a capacidade de aprender com o
 'comportamento' dos contribuintes para detectar irre gularidades.

 O programa vai integrar as secretarias estaduais da Fazenda, instituições
 financeiras, administradoras de cartões de crédito e os cartórios.
 Com fundamento na Lei Complementar nº 105/2001 e em outros atos
 normativos, o órgão arrecadador-fiscalizador apressou-se em publicar a
 Instrução Normativa RFB nº 811/2008, criando a Declaração de Informações
 sobre Movimentação Financeira (DIMOF), pela qual as instituições
 financeiras têm de informar a movimentação de pessoas físicas, se a mesma
 superar a ínfima quantia de R$ 5.000,00 no semestre, e das pessoas
 jurídicas, se a movimentação superar a bagatela de R$ 10.000,00 no
 semestre.

 IMPORTANTE: O acompanhamento e controle da vida fiscal dos indivíduos e
 das empresas ficará tão aperfeiçoado que a Receita Federal passará a
 oferecer a declaração de imposto de renda já pronta, para validação do
 contribuinte, o que poderá ocorrer já daqui a dois anos.
 Apenas para a primeira etapa da chamada Estratégia Nacional de Atuação da
 Fiscalização da Receita Federal, foi estabelecida a meta de fiscalização
 de 37 mil contribuintes, pessoas físicas e jurídicas, selecionados com
 base em análise da CPMF, segundo publicado em órgãos da mídia de grande
 circulação.

 O projeto prevê, também, a criação de um sistema nacional de informações
 patrimoniais dos contribuintes, que poderia ser gerenciado pela Receita
 Federal e integrado ao Banco Central, Detran, e outros órgãos.

 Para completar, já foi aprovado um instrumento de penhora on-line das
 contas correntes.
 Por força do artigo 655-A, incorporado ao CPC pela Lei 11382/2006, poderá
 requerer ao juiz a decretação instantânea, por meio eletrônico, da
 indisponibilidade de dinheiro ou bens do contribuinte submetido a processo
 de execução fiscal.

 Tendo em vista esse arsenal, que vem sendo continuamente reforçado para
 aumentar o poder dos órgãos fazendários, recomenda-se que o contribuinte
 promova revisão dos procedimentos e controles contábeis e fiscais
 praticados nos últimos cinco anos. A Receita está trabalhando mesmo.

 Hoje a Receita Federal tem diversos meios - controles para acompanhar a
 movimentação financeira das pessoas. Além da DIMOF, temos a DIRPF, DIRPJ,
 DACON. DCTF, DITR, DIPI, DIRF, RAIS, DIMOB, etc. etc. Ou seja, são varias
 fontes de informações.
 Esse sistema HARPIA está trabalhando pra valer.
 Com a entrada em vigor da nota fiscal eletrônica e do SPED, essa situação
 vai pio rar, ou melhor, melhorar a arrecadação.

 Todo cuidado é pouco. A partir de agora todos devem ter controle de todos
 os gastos no ano e verificar se os rendimentos ou outras fontes são
 suficientes para comprovar os pagamentos, além das demais preocupações,
 como lançar corretamente as receitas, bens, etc.

 Importante conhecer estas medidas......apesar do texto ser 'PESADO".
 O que revolta é que não há retorno dos benefícios decorrentes dos impostos
 pagos . Nosso suado $ que vai ser roubado e/ou malversado .
Postado por Alberto(CABB)





terça-feira, 25 de junho de 2013

MINI SONHOS ASSADOS

MINI SONHOS ASSADOS

Crédito: Divulgação / Nestlé
Ingredientes
Massa:
  • 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g)
  • 3 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Massa:
Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno e misture bem o açúcar, a manteiga , as gemas e o sal. Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos. Modele os mini sonhos e disponha-os em assadeiras. Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Recheio:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a gema. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre até obter um creme. Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar. Recheie os sonhos já mornos. Polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e sirva.

*Receita de Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira

Postado por Alberto(CABB)

domingo, 23 de junho de 2013

CURAR AFTA NA BOCA

Curar Aftas na Boca
Mais uma vez, vamos com uma receitinha simples para curar as aftas na boca quando as mesmas aparecem e incomodam bastante. É claro, já demos outras receitasaqui e aqui, mas nunca é demais reforçar. Sobretudo por ser algo que afeta tantas pessoas (inclusive quem vos fala).

Você vai precisar de:
1  Uma colher de sopa de suco de limão
1  Um colher de sopa de mel
Modo de Preparo:
Misture bem o suco do limão com o mel.
Posologia
Coloque um pouco da mistura sobre a língua e espalhe pela boca. Faça isso cerca de quatro vezes ao dia.


 Postado por Alberto(CABB)

sábado, 22 de junho de 2013

TORTA DE LEGUMES

Tora de Legumes

Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Margarina para untar
Recheio
  • 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
  • 2 xícaras (chá) de queijo muzzarella ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
  • Despeje metade da massa em uma forma de 30cm de diâmetro untada e espalhe o recheio por igual.
  • Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar.
  • Se desejar, sirva acompanhada de requeijão cremoso.
Rendimento: 8 porções

Postado por Alberto(CABB)

quarta-feira, 19 de junho de 2013

BENEFÍCIOS DA BANANA

Benefícios da Banana
Durante muitos anos a banana foi vista como inimiga das dietas, por ser rica em calorias e carboidratos. Mas hoje em dia muitos nutricionistas defendem o consumo da fruta, porque, apesar dessas características, ela tem muitos nutrientes e traz diversos benefícios para a saúde. Para nossa sorte, a banana é muito comum no Brasil e pode ser encontrada durante todo o ano. A fruta alimenta, protege contra doenças e custa bem baratinho. Por tudo isso, vale a pena ter sempre uma penca na fruteira.
O Fim da Insônia
Segundo o ditado popular: “de manhã a banana é ouro, de tarde é prata e de noite mata”. Será? Esse é mais um daqueles mitos que são passados de geração para geração sem nenhuma comprovação científica. Na verdade, estudos revelam que consumir uma banana durante a noite pode garantir uma boa noite de sono. A fruta contém boa quantidade de uma substância chamada triptofano, que ajuda a combater a insônia.

A fruta tropical é ótima para a saúde
Nutrientes da Banana
Uma banana tem em média  90 calorias. Pode ser um número alto, mas ele é compensado pelos vários nutrientes encontrados na fruta. Ela é rica em fibras, que diminuem a sensação de fome. Além disso, uma porção de banana contém:
  • Potássio;
  • Fósforo;
  • Cálcio;
  • Magnésio;
  • Vitamina A;
  • Vitamina C;
  • Vitaminas do Complexo B.
Receitas com Banana
Aqui no Receita Natural, nós já ensinamos algumas receitas feitas com a banana. Veja algumas delas:
Biomassa de Banana Verde
Além de todos os benefícios, a banana também é muito versátil na cozinha. Ela pode ser usada no preparo de bolos, tortas, sucos, vitaminas e pratos salgados. A fruta in natura também é um ótimo lanche para se comer entre as refeições ou antes de praticar alguma atividade física. Os especialistas dizem ainda que a banana verde é tida como um alimento funcional, pois contém uma grande quantidade de fibras.
Para consumir a fruta verde, o ideal é preparar a biomassa: cozinhe 6 bananas verdes com a casca na panela de pressão por 15 minutos. Depois bata tudo no liquidificador até obter um purê. Essa mistura pode ser misturada a sopas, caldos, molhos ou mesmo no feijão.

 Postado por Alberto(CABB)

terça-feira, 18 de junho de 2013

TEMPERO CASEIRO

Tempero Caseiro - Receita Natural
Estamos sempre falando do uso de ervas em chás e outros remédios naturais. Hoje falaremos de uma outra forma bastante comum se utilizar as ervas: os temperos. Muitas plantas são capazes de tornar os alimentos mais saborosos e aromáticos. Além disso, os temperos caseiros são mais benéficos para a saúde que os produtos industrializados.
Um dica importante é reduzir a quantidade de sal utilizada na hora de temperar os alimentos. Abuse do alho, cebola, pimenta e outras ervas capazes de destacar o sabor dos pratos. Lembre-se que devemos ingerir no máximo 6g de sal todos os dias – cerca de 6 colheres rasas de café.
A seguir, ensinamos você a preparar um tempero repleto de ervas, ideal para utilizar em carnes, legumes, feijão, massas e outros alimentos. Para conhecer mais sobre as ervas utilizadas, clique nos links.

Receita de Tempero Caseiro
Ingredientes:
Preparo
Descasque as cebolas e corte-as em quatro partes. Junte as cebolas, o alho e azeite. Bata no liquidificador até obter uma pasta cremosa. Acrescente os demais ingredientes e bata mais uma vez, até que estejam bem triturados. Despeje em um pote limpo com tampa e guarde na geladeira.
Algumas Dicas
Como você deve ter observado, o tempero não leva sal. Caso seja necessário, inclua um pouquinho de sal na hora do preparo, levando em consideração as recomendações de consumo do produto.

Outra dica importante é lavar bem todas as folhas antes de preparar o tempero. Se não gostar do sabor de algumas delas, substitua por outra da receita, dobrando a quantidade. O ideal é utilizar as folhas frescas, mas se não as tiver em mãos, é possível recorrer às ervas secas.
Postado por Alberto(CABB)

domingo, 16 de junho de 2013

A ORIGEM DA PALAVRA SALÁRIO

O “sal” de cada um
- O que o sal tem a ver com o salário?
Muito! na verdade, a história do salário começou através do sal. Em Roma, alguns séculos antes de Cristo, os soldados do império, trabalhadores e pequenos comerciantes recebiam como seus soudos um certo volume em sal. A isto os romanos chamavam de “salarium argentum” – “pagamento com sal” em latim. Da palavra latina “salarium”, veio a palavra ”salário” em português, idioma originário do latim. Mas o sal não era apenas um elemento a mais na alimentação dos romanos: era também empregado na compra de certos bens. Era, portanto, uma “moeda corrente” paralela em Roma naqueles tempos em que havia várias moedas correntes oficiais, entre elas o dinário e o sestércio. Essa antiga relação entre o sal e o salário ainda hoje influencia até a nossa maneira de falar. É por isto que, numa expressão muito popular, quando desejamos comprar algo que está caro, dizems que o preço está “salgado”.
O salário e a remuneração
“Salário” e “remuneração” não são a mesma coisa. O salário é o pagamento em dinheiro. A remuneração inclui o próprio salário e “benefícios” como tíquete-alimentação, auxílio-doença, moradia, vestuário e outros previstos em lei segundo o critério estabelecido para cada categoria profissional. No Brasil, o salário é pago como contraprestação por serviços realizados pelos empregados e a remuneração inclui “benefícios”, gratificações e outros adicionais de acordo com os critérios dos empregadores ou dos entendimentos entre estes e seus empregados, previstos em leis.Em outras palavras, o salário é o preço oferecidos pelo patrão ao empregado por serviços realizados por um determinado período (quinzena ou mês) ou por produção. Em certos casos, o valor do salário é determinado pela capacidade de produtividade do empregado, ou seja, como uma forma de incentivar o funcionário a produzir mais e melhor.Entre os militares, o salário é chamado de “soldo”. Por isto, aqueles que prestam serviços militares (Exército, Marinha, Aeronáutica, Polícia Militar e Corpo de Bombeiros) são chamados de “soldados”.
O salário mínimo
O salário mínimo foi instituido no Brasil no dia 1º de maio de 1940 (*), durante o governo de Getúlio Vargas. Embora muitas pessoas acreditem que por isto se comemora a data de 1º de maio como o “Dia doTrabalhador”, não é verdade. A comemoração em homenagem aos trabalhadores, sempre em 1º de maio, é uma tradição nos Estados Unidos e em outros países desde muito antes de 1940.O salário mínimo deveria ser suficiente para atender às necessidades materiais básicas (alimentação, habitação, tratamento de saúde, vestuário, higiene e transporte). Isto atenderia a uma reinvidicação que vinha sendo feita pelos trabalhadores brasileiros desde 1917, mas na realidade o salário nunca foi suficiente para isto. Houve reduções e aumentos ao longo de todo o século XX. Na verdade, muito mais reduções do que aumentos. E estes nunca foram suficientes para garantir uma vida materialmente digna. A situação ficou ainda pior a partir de 1962, devido às sucessivas acelerações da inflação. Em 1964, através de um golpe de Estado, os militares assumiram o governo. A partir de então, foram adotadas políticas monetárias para manter um salário nacional médio, mas ainda insuficiente. Atualmente, o salário mínimo vale R$ 465,00, o que ainda é pouco em relação à realidade das necessidades dos que o recebem.
 Postado por Alberto(CABB)  


sábado, 15 de junho de 2013

SUCO PARA COLESTEROL ALTO

Sucos Para Baixar o Colesterol Alto
Suco de Berinjela com Laranja
  • ½ berinjela
  • 3 laranjas
  • Gelo e adoçante a gosto
Primeiramente, lave bem a berinjela. Depois descasque as laranjas, mantendo a maior quantidade possível da pele branca que cobre a fruta. Bata todos as frutas no liquidificador, coe e adoce. Tomar 1 copo do suco pela manhã.
Suco de Maçã, Pepino e Espinafre
  • 2 maçãs
  • 1 pepino médio
  • 2 xícaras de folhas de espinafre
  • 1 cenoura
  • 3 fatias de gengibre
Lave todos os vegetais e frutas em água corrente. Depois bata tudo no liquidificador, coe e tome em seguida.
Suco de Mamão com Água de Coco
  • ½ mamão papaia
  • 1 copo de água de coco

Retire a polpa do mamão com uma colher e bata no liquidificador juntamente com a água de coco. Tome o suco pela manhã em jejum.

Postado por  Alberto(CABB)

sexta-feira, 14 de junho de 2013

OITO ALIMENTOS QUE VOCÊ INGERIR TODOS OS DIAS

Oito alimentos que você deve comer todos os dias!
Incorpore no seu dia a dia e sinta a diferença!
Eles são fáceis de ser encontrados nos supermercados ou em restaurantes, se você costuma comer muito fora de casa. Segundo o livro Eat This, Not That (algo como “Coma isso, não aquilo”, ainda sem tradução para o português), espinafre, iogurte, tomate, cenoura, blueberry, feijão preto, nozes e aveia têm propriedades nutricionais importantes para o bom funcionamento do organismo, principalmente se acompanhados de uma proteína light, como salmão, peru ou outra carne magra.

Saiba por que tais alimentos são fundamentais e quais outros podem substituí-los, para as suas refeições não ficarem monótonas.

Espinafre

É rico em folatos, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame e osteoporose. Folatos também aumentam o fluxo de sangue, o que pode ajudar a prevenir problemas sexuais relacionados ao avanço da idade.

O espinafre ainda possui luteína, que ajuda a prevenir a degeneração macular, um problema da retina que afeta principalmente os idosos.

Quanto ingerir por dia: 1 xícara de espinafre fresco ou ½ xícara da verdura cozida.
Você pode substituir por: Couve ou alface romana.
Dicas: Use espinafre nas saladas, nos ovos mexidos, sobre a pizza e em molhos para massa.

Iogurte 

O iogurte tem mais de dois mil anos e ninguém sabe ao certo onde foi criado. O que se tem certeza é que a fermentação do leite origina milhões de probióticos – bactérias benéficas que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e protegem do câncer de cólon. Nem todos os iogurtes contêm probióticos, por isso certifique-se lendo seus rótulos.

Quanto ingerir por dia: 1 xícara.
Você pode substituir por: Iogurte de leite de soja e Kefir (bebida fermentada por mais de quarenta tipos diferentes de microorganismos, incluindo as leveduras).
Dicas: Coma iogurte com blueberries, nozes, semente de linhaça e mel no café-da-manhã ou na sobremesa.

Tomate 

Há duas coisas de que você precisa saber sobre os tomates: a sua coloração vermelha carrega um antioxidante chamado licopeno, uma substância que é absorvida com mais facilidade quando o tomate é processado, em molho ou catchup. Uma dieta rica em licopeno pode diminuir o risco de câncer na bexiga, pulmão, próstata, pele e estômago, além de reduzir problemas na artéria coronária.

Quanto ingerir por dia: 22mg de licopeno, presente em oito tomates cereja ou um copo de suco de tomate.
Você pode substituir por: Melancia, uvas rosadas, mamão, caqui japonês e goiaba.
Dicas: Coma bastante catchup, gazpacho (uma sopa gelada espanhola) e sempre use o dobro de tomate que as receitas pedem.

Cenoura 

A maioria das frutas e legumes vermelhos, amarelos ou laranja é rica em carotenóides – substâncias solúveis em gordura associadas à redução de vários tipos de câncer e à inflamação comum a pacientes que sofrem de asma e artrite reumatóide. Nenhum deles, porém, é tão fácil de preparar e tem tão poucas calorias quanto as
cenouras.

Quanto ingerir por dia:
½ xícara.
Você pode substituir por: Batata doce, abóbora, pimentão amarelo e manga.
Dicas: Aumente a ingestão de cenouras baby cruas, fatias de pimentão amarelo, sopa de abóbora, batata doce assada, torta de abóbora, sorbet de manga e bolo de cenoura.

Blueberry 

Não é fácil encontrar blueberries frescas no Brasil, mas alguns supermercados oferecem a fruta. Ela possui mais antioxidantes do que qualquer outra fruta originária da América do Norte. Previne câncer, diabetes e doenças neurológicas relacionadas à idade.

Por isso, recebeu o apelido de “brain berry”, que seria algo como “frutinha do cérebro”. Alguns estudos mostraram que elas são ricas em fibras e vitaminas A e C, que ajudam no bom funcionamento do sistema cardiovascular.

Quanto ingerir por dia: 1 xícara da fruta fresca ou ½ xícara dela congelada ou seca.
Você pode substituir por: Açaí, uvas roxas, morango, ameixa e uva passa.
Dicas: As propriedade da blueberry são mantidas na fruta seca, congelada ou em forma de geléia.

Feijão preto

Todos os feijões são bons para o coração, mas nenhum melhora tanto a capacidade quanto o preto. Isso porque esse tipo de feijão contém antocianina, substância antioxidante que já comprovou ter efeitos positivos sobre o funcionamento do cérebro.

Quanto ingerir por dia:
½ xícara oferece 8g de proteínas e 7,5g de fibras.
Você pode substituir por: Soja preta.
Dicas: Use feijões pretos para fazer burritos e chilli. Com 1 xícara de feijões pretos cozidos, azeite de oliva e alho frito você faz um delicioso molho para aperitivo.

 Postado por Alberto(CABB)