Saiba quais alimentos e hábitos podem ajudar no processamento das
calorias
Por
Especialista - publicado em 14/03/2012
Escrito por: Daniela
Hueb
O metabolismo nada mais é do que a forma como nosso organismo
processa as calorias que ingerimos. Enquanto se é jovem, o metabolismo é
rápido. Por isso, na adolescência, muitos comem sem parar e continuam magros,
mesmo depois de um pacote inteiro de bolacha recheada, por exemplo.
Depois dos
30, entretanto, a coisa pega. Principalmente nas mulheres, cujo organismo tem
mais tecido gorduroso e esse é o grande problema: as células de gordura queimam
menos caloria que as de músculo, a conhecida massa magra. Para não deixar o
metabolismo ficar lerdo, as dicas são muitas, da alimentação à prática de
exercícios. Vamos lá?
Alimentos que aceleram o metabolismo
Conhecidos
como termogênicos, uma vez que são capazes de aumentar a temperatura corporal e
acelerar a queima de gordura, eles ajudam no controle do peso e no
emagrecimento. Então, tenha sempre à mesa:
1. Pimenta vermelha: bastam três gramas ao dia
como tempero de pratos quentes e saladas pra aumentar o metabolismo em até 15%.
Mas tem que ser a vermelha, pimenta-do-reino não tem esse efeito, certo?
2. Chá
verde: também
favorece a utilização da gordura corporal e atua como fonte de energia, com
função de estímulo metabólico. É preciso beber quatro xícaras do chá ao dia. Só
não vale adoçar com açúcar: tome puro ou use algumas gotas de adoçante.
3. Canela: tem alto teor de cálcio, essencial para aumentar o
metabolismo basal. Salpique um pouco em pratos quentes, molhos e até saladas.
Também vale colocar na sobremesa, mas não pode exagerar nos doces.
Depois do café da manhã, almoço e jantar, coma
frutas e faça lanches rápidos e leves.
4. Gengibre: pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%.
Para consumir, use-o como tempero de carnes, aves e peixes. Vale colocar na
sopa de legumes e no chá.
5. Ômega 3: encontrada em peixes como salmão, sardinha e atum,
essa substância aumenta o metabolismo basal e faz com que o organismo não
retenha tanto líquido. Opte por colocar uma porção de alguns desses citados no
prato principal da sua refeição. Também vale fazer um lanche natural de atum ou
usá-lo como mais um ingrediente da salda à noite.
6. Fibras
naturais: por serem
indigeríveis, elas mantêm a saciedade por mais tempo, agindo no metabolismo basal. No
intestino, melhoram a microflora intestinal. Além disso, são fundamentais para
uma ótima absorção de nutrientes, que também ativarão o metabolismo.
Hábitos que aceleram o metabolismo
1. Não ficar
grandes intervalos sem comer: depois do café da manhã, almoço e jantar, coma frutas e faça lanches
rápidos e leves. Sucos naturais, barrinhas de cereais e frutas são as melhores
opções. Desse jeito, o metabolismo fica ativo durante o dia todo.
2. Combinar
exercícios aeróbicos com ginástica localizada ou musculação: a prática regular produz uma ação metabólica
contínua, acelerando o metabolismo. Ganhar massa magra (músculos) também é
ótimo, já que esta gasta mais energia que o tecido de gordura.
Saiba mais
3. Beber
muita água: ela é fundamental
para transportar vitaminas, minerais e hormônios, para eliminar toxinas e para
o bom funcionamento dos intestinos. Beba de oito a 10 copos de água por dia,
pelo menos. A água gelada acelera um pouco mais o metabolismo, já que nosso
corpo trabalha (ou seja, queima energia) para deixá-la na temperatura normal.
O que retarda o metabolismo?
1. Estresse:
ele diminui o seu metabolismo por
colocar o seu organismo em estado de tensão. Além disso, muitas pessoas tendem
a comer mais quando estão estressadas.
2. Falta de
sono: isso faz com
que você não acorde com a energia necessária para mais um dia, os músculos do
corpo não estarão a 100% e o seu sistema metabólico ficará ressentido.
Se você
cumpre tudo isso certinho e, mesmo assim, não vê resultado, marque uma consulta
médica. Às vezes, algum padrão rotineiro pode estar atrapalhando todo o
processo.
Postado por Alberto(CABB)
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