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COMO
AUMENTAR A IMUNIDADE
Dra. Élister L. B. Balestrin
(Nutricionista
graduada pela UFSC, especialista em Ciências da Nutrição Humana pelo IBPEX e
em Saúde Pública pela UNIOESTE)
Para fortalecer o organismo e aumentar a imunidade deve-se adotar uma dieta diária que inclua a ingestão de alguns alimentos considerados pró-imunidade: • Alho: Pode estimular a resposta imunológica e estimular os macrófagos. O alho é agente modificador da resposta imunológica. • Iogurte: o iogurte natural pode estimular a produção de anticorpos. Os lactobacilos do iogurte podem também combater as células cancerosas. • Cenoura: o betacaroteno presente na cenoura estimula células imunológicas protetoras combatentes de infecções. • Gengibre: fortalece o sistema de defesa do organismo. O ideal é consumi-lo antes das refeições para ajudar no processo digestivo. Pode ser usado em conserva com vinagre (bastante comum na culinária japonesa), na preparação dos pratos ou como chá. • Suco verde: que contenha clorofila, já que é rica em zinco, ferro e vitamina C. Um exemplo é o suco de agrião com laranja. • Muita água nos intervalos das refeições, isso facilita a eliminação das toxinas de seu organismo. • Devemos incorporar à dieta: grãos, nozes, sementes e outros alimentos ricos em fibras. • Frutas, verduras e legumes diariamente nas porções corretas. Atenção: Alguns alimentos prejudicam o bom funcionamento do sistema imunológico tais como: gorduras (ingestão excessiva de gorduras reduz a atividade de células protetoras e prejudica a resposta imunológica); açúcares (grande quantidade de sacarose pode prejudicar o sistema imunológico); alimentos processados. O estresse pode debilitar o sistema imunológico e com isso aumentar as chances de infecções. Consultório de Nutrição “Vita e Salute” – (45) 32861059 Postado por Alberto(CABB)
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